التخطي إلى المحتوى الرئيسي

طريقة عمل صينية مكرونة بشاميل و صينية رقاق

طريقة عمل صينية مكرونة بشاميل و صينية رقاق 

هنتكلم عن حاجتين مبنستغناش عنهم في عزومتنا وهي صواني رقاق 

ومكرونة بشاميل وهي من الأكلات الجميلة اللى كلنا بنحبها وتنقع الرحلات لانها مش هتبوظ من الحر والطريق الطويل لا بالعكس هتقعد معاكي وقت طويل وهي مشتملة زي بعض في المكونات تقريبا يعني مقدار اللحم المفرومة والتعصيجة وكدة 

مكونات المكرونة البشاميل
مكرونة 

لحمة مفرومة 

بصل

طماطم
فلفل
مرآة دجاج 
ملح فلفل اسمر
دقائق
شوربة لبن
زيت

بهارات

مكونات صينية الرقاق

لحمة مفرومة

بص


طماطم


فلفل


مرآة دجاج

ملح

فلفل اسمر

شوربة


زيت 


بهارات

طريقة عمل المكرونة البشاميل

نسلق المكرونة في موية مغلية وملح ونقطتين زيت وبعد ذلك نعصج اللحمة المفرومة هنجيب وعاء ونحط ربع كوب زيت وننزل باللحمة المفرومة وبعدين نقطع البصل والطماطم والفلفل ونحطها


علي اللحمة المفرومة وتبقي نزودها مية كل ما نحس أنها هتنضف 


وبعدين ننزل بالملح والفلفل الاسمر والبهارات ومرقة الدجاج


ونقلب ونطفي عليها نسبها ربع ساعة على النار 

وبعدين هنجيب طاسة نحمر في فيها دقائق مع ربع كوب سمن او زيت ونفضل نقلب في الدقيق لحد ما يتحمص بس ميتحرقش 

وننزل باللبن ونكمل بالشوربة وبعدين تضربها في الخلاط

ونجيب صينية ونصوصها سمنة من الجناب علشان ميلزقش 

وبعدين هنجيب نص بشامل ونقلب وبعدين نحط نص المكرونة في الصينية وبعدين نحط اللحمة اللي وسجنها في النص وبعدين نحط طبقة المكرونة التانية وبعدين نضرب بيضة ونحطها فوق علي الوش 

وفي الفرن وبالهنا والشفا 


طريقة عمل صينية الرقاق

هنعص اللحمة المفرومة هنيب ربع كوب زيت ونحط فيه اللحمة المفرومة ونقلب وبعدين نقطع بصلية وطماطمية وفلفلية وننزل بالفلفل الاسمر والملح ومرقة الدجاج والبهارات ونزود ميه علشان ميتحرقش

وبعد ذلك هجيب رقاق ونحط في وشوربة نجيب صينية وبعد ذلك مع صها سمنة وبعدين نحط طبقات الرقاق وفي النص نحط اللحمة المفرومة اللي وبعدين نحط طبقات من فوق كمان وندهنه سمنة من فوق وفي الفرن وبالهنا والشفا 


ممكن تحطي جنبها بانية أو كفته وسلطة ومخالفات وياسلام لو في رمضان كمان تبقي مشبعة وسفرة جميلة 

استنونا في مواضيع قادمة عن حلويات واكلات ومقبلات رمضان 

وكل سنة وانتم طيبين وبالهنا والشفا على قلوبكم

تعليقات