التخطي إلى المحتوى الرئيسي

طريقة عمل كباب حلة باللحمة المفرومة

طريقة عمل كباب حلة باللحمة المفرومة

هنتكلم في موضوعنا عن طريقة عمل الكباب الحلة وهي طريقة مش كلنا نعرفها بس هي سهلة جدا ولذيذة جدا وتنفع في العزومات وأملاك السفرة كدة وصنف مختلف عن باقي السفرة وكمان هتلاقيها جديدة هتعجب الكل طبعا هي وصفة مكوناتها مش كتير ومش غالية مكوناتها سهلة جدا وطعمها تحفة وحلوة اوي ومكن تستعملها اي شوربة فراخ بط وحمام أو لحمة اي حاجة عندك بس لما تبقي بشوربة البط بتبقى حلوة جدا وهتعجبكم جدا لانها مكوناتها مش كتير يعني الخضرة والبصل والتوم والشوربة اللي بنسقيها بيه وكمان اللحمة ممكن تكون مكعبات أو مفروم وبالهنا والشفا.

مكونات الفراخ

  • فراخ
  • بصل
  • مية
  • مرقة
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • توابل

طريقة عمل  الفراخ المحمرة


  • اولا نجيب وعاء ونحط نصوا مية ونسيبها تغلي وبعدين نقشر بصل
  • وبعدين نقطعها ونحطها فيها و نغسل الفراخ كويس ونحطها فيها وملح وفلفل اسمر ومرقة دجاج والتوابل بقي
  • زي جبهات وورق لوري ومستكة. .
  • وبعد ساعة الاربع تكفي عليها وبعدين نحمرها في الفرن أو علي زيت علي البوتجاز وبالهنا والشفا …

مكونات كباب الحلة

  • خضرة
  • بصل
  • توم
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • مرقة دجاج
  • رز
  • لحمة مكعبات

طريقة عمل كباب الحلة

  • اولا بنجيب الخضرة ونغسلها  ونقطعها في المرمى أو الهون ونحط عليها ملح وفلفل اسمر ومرقة دجاج وكمون وتوابل وفصين توم وبصل مقطع و ندقهم جدا
  • وبعدين نغسل الرز واللحمة ونحطها عليهم و ندقهم نص صدقة ونعملهم صوابع تخينة ونرصها واقفة في الوعاء
  • وبعدين نجيب بصل متقطع نحطها في حتى سمنة في الطاسة ونحمر البصل كويس
  • وبعدين نزود شوربة كدة ومرقة ونحطها على الكباب من فوق واول مايشرب علي النار نوطي عليه وبالهنا والشفا. 

طريقة عمل شوربة لسان العصفور

  • اولا بنجيب وعاء عميق علي النار ونحط السمنة وعليها لسان العصفور ونقلب هم لأحد ماياخدوا اللون الذهبي
  • وبعدين نحط الشوربة تاخد غلوتين ومرقة
  • وبعدين لما تستوي نطفئ عليها وبالهنا والشفا .

تعليقات